On bir ayın sultanı Ramazan’ın sona ermesiyle birlikte bayram düzenine geçişte, bir anda artan yemek tüketimi ve özellikle ağır şerbetli tatlılar kalp sağlığı üzerinde ciddi riskler oluşturabiliyor. Uzmanlar, iki öğünlük beslenme alışkanlığından üç öğüne geçerken vücudun bu değişime uyum sağlaması gerektiğine dikkat çekerek, aşırı yemenin tansiyon, diyabet ve kalp krizi riskini yükselttiği konusunda uyarıyor.
Ramazan boyunca sürdürülen iki öğünlük beslenme düzeninin ardından bayramda kurulan zengin sofralar, sağlık açısından bazı tehlikeleri beraberinde getirebiliyor. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kalp Damar Cerrahisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Ümit Yener, özellikle yüksek yağ içeren yiyecekler ile kontrolsüz tatlı tüketiminin kalp krizi riskini doğrudan artırdığını ifade etti. Yener, bayram sabahında hafif bir kahvaltı yapılmasının önemine değinerek; kızartmalar ve hamur işlerinden uzak durulması, bunun yerine domates, salatalık, az yağlı peynir ve haşlanmış yumurta gibi dengeli seçeneklerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Tatlı Seçiminde Hafif Alternatifler Tercih Edilmeli
Bayram ziyaretlerinde sıkça tüketilen şerbetli tatlılar ve çikolatalar, vücutta ani insülin yükselmelerine neden olabiliyor. Bu nedenle uzmanlar, ikramlar konusunda daha bilinçli seçimler yapılması gerektiğini vurguluyor. Ağır hamur tatlıları yerine sütlaç, güllaç gibi süt bazlı tatlıların ya da bitter çikolatanın tercih edilmesi öneriliyor. Türk kültüründe yaygın olan “ikramı geri çevirmeme” alışkanlığının sindirim sistemini zorladığını ifade eden Yener, bu durumun mide ve bağırsaklarda gerginliğe yol açarak kan dolaşımını yavaşlatabileceğini ve bunun da tansiyon ile şeker hastalıklarına bağlı sorunları artırabileceğini dile getirdi.
Geç Saatte Yemek Alışkanlığı Kalbi Zorluyor
Uzmanlar ayrıca kalp krizi belirtilerine karşı dikkatli olunması gerektiğini hatırlatıyor. Ani göğüs ağrısı, aşırı terleme, çarpıntı ve nefes darlığı gibi belirtilerin ciddiye alınması gerektiği vurgulanıyor. Özellikle akşam saat 20.00’den sonra yemek yeme alışkanlığının bırakılması gerektiğine dikkat çeken Yener, sahur düzeninin bayram sonrasında gece yemek yeme alışkanlığına dönüşmesinin, sabaha karşı yaşanan kalp krizlerinde artışa neden olabileceğini belirtti.
Kalp Hastalıkları Küresel Ölçekte Büyük Risk Oluşturuyor
Kalp ve damar hastalıklarının dünya genelindeki etkisine de değinen Prof. Dr. Ali Ümit Yener, her yıl yaklaşık 18-20 milyon kişinin bu hastalıklar nedeniyle hayatını kaybettiğini hatırlattı. Türkiye’de ise bu sayının yılda 250-300 bin civarında olduğunu ifade etti. Bayram tatilini otellerde geçiren vatandaşların da açık büfe yemeklerde aşırıya kaçmaması gerektiğini belirten Yener, sağlıklı bir geçiş süreci için zeytinyağlı yemekler ile lif ve posa açısından zengin besinlerin daha fazla tercih edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Kaynak ve Görsel: https://www.muhalif.com.tr/yasam/bayram-sofralarindaki-gizli-tehlike-uzmanlardan-porsiyon-kontrolu-uyarisi/728208
Düzenleme Tarihi: 20.03.2026 12:13
